Barriles suspendidos y bandejas de madera de cedro en el diseño interior de esta tienda de venta de soja

Una tienda llamada Kayanoya, en Tokyo, que vende exclusivamente salsa de soja, algo a día de hoy, impensable en nuestro país

Un fabricante de soja con más de 120 años de tradición que a través del estudio de Kengo Kuma ha recreado en 130 m2 el almacén tradicional y la elaboración de la soja introduciendo la madera de cedro en barricas suspendidas y bandejas artesanas para elaborar Kijo (arroz) que forman los expositores


Las fotografías pertenecen a Sadao hotta



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